Litoraleños. Del total de animales enviados hoy, 1.291 fueron provistos por productores de Buenos Aires, mientras que el resto fue entregado por ganaderos de Entre Ríos.
Sólo 1.491 vacunos ingresaron hoy al mercado de Liniers, en una nueva jornada signada por el conflicto entre el campo y el agro. “El Mercado contabilizó en los tres días de operaciones de la semana sólo 2.279 vacunos para la venta” -informó DyN- cuando en circunstancias normales esa cifra puede llegar a 40.000.
Del total de animales enviados hoy, 1.291 fueron provistos por productores de la provincia de Buenos Aires, mientras que el resto fue entregado por ganaderos de Entre Ríos.
Con motivo del lock out agropecuario -informó la agencia oficial Télam- anteayer ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers 516 vacunos, mientras que ayer se contabilizaron 270 cabezas.
En tanto, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, advirtió ayer que los comercios del sector "están desabastecidos".
Williams explicó que los frigoríficos denominados consumeros, que son los que abastecen a las carnicerías, no tienen gran capacidad de almacenamiento porque se mueven con faena de rápida rotación, pero no acumulan mercadería: “Los que tienen capacidad de acumulación son los frigoríficos exportadores, pero los consumeros tienen la faena al día y la renuevan", dijo.
Del total de animales enviados hoy, 1.291 fueron provistos por productores de la provincia de Buenos Aires, mientras que el resto fue entregado por ganaderos de Entre Ríos.
Con motivo del lock out agropecuario -informó la agencia oficial Télam- anteayer ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers 516 vacunos, mientras que ayer se contabilizaron 270 cabezas.
En tanto, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, advirtió ayer que los comercios del sector "están desabastecidos".
Williams explicó que los frigoríficos denominados consumeros, que son los que abastecen a las carnicerías, no tienen gran capacidad de almacenamiento porque se mueven con faena de rápida rotación, pero no acumulan mercadería: “Los que tienen capacidad de acumulación son los frigoríficos exportadores, pero los consumeros tienen la faena al día y la renuevan", dijo.
